Chicken tikka wrap راب دجاج تكا
اكلات زمان -

راب دجاج تكا خيار سريع وصحي ولذيذ لتناول عشاء أو غداء طوال الأسبوع. يتم تغليف قطع تكا الدجاج الغنية بإحكام مع الإضافات اللذيذة

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 4.7 جرام دهون 0.9 جرام دهون مشبعة

23.3 كربوهيدرات

1150 كيلو جول (275 كالوري)

تُجهز في 35 دقيقة

 

المقادير:

 

2 شريحة صدر دجاج مخلي

2 ½ كوب زبادي قليل الدسم

⅓ كوب ورق نعناع أخضر مقطع

2 ثمرة خيار كبيرة نزيل البذور وتقطع

1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مبشورة ناعم

100 جرام خضروات ورقية مقطعة

4 رغيف خبز بيتا (شامي)

1 ملعقة كبيرة معجون كاري تكا

 

الطريقة:

 

1- تقطع كل شريحة دجاج نصفين أفقي.

2- يقلب الدجاج مع معجون تكا و2 ملعقة كبيرة زبادي.

3- يطهى الدجاج على دفعات على شواية ساخنة حتى يحمر

    وينضج ثم يترك 5 دقائق ثم يقطع شرائح رفيعة.

4- في هذه الأثناء يقلب الخيار مع النعناع والبصل وباقي الزبادي.

5- يفرد الزبادي على الخبز ويوضع عليه كميات متساوية

    من الخضروات الورقية والدجاج ويلف ويقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

تعد هذه السلطة الآسيوية الباردة بمثابة إيقاظ لذيذ لبراعم التذوق خلال وجبة كورية محملة بالتوابل

الكمية تكفي 6 حصص

لكل حصة 2 جرام دهون و0.5 جرام دهون مشبعة

و2.5 جرام كربوهيدرات

1 جرام ألياف و1 جرام بروتين

و130 كيلو جول (31 كالوري)

مدة التحضير 5 دقائق

 

المقادير:

 

2 ثمرة خيار طويلة مقطعة شرائح رفيعة

1 ثمرة بصل احمر مقطعة نصفين وكل نصف مقطع شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة خل أرز (يستبدل بخل عنب أبيض)

2 ملعقة شاي زيت سمسم

1 ملعقة شاي عسل نحل

3 فص ثوم مفروم

1 ذرة شطة

 

الطريقة:

 

1- يقلب الخيار مع البصل في طبق التقديم ويتبل بالملح.

2- تقلب باقي المكونات معاً وتنثر على السلطة وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

موس ناعم ، متجدد الهواء ، بدون بيضة مليء بالتوت الطازج والقشدة! موس التوت هذا هو حلوى أنيقة مثالية لأي مناسبة!

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 67 جرام دهون و43 جرام دهون مشبعة

و29 جرام كربوهيدرات و189 ملج كوليسترول

6 جرام ألياف و9 جرام بروتين

و3270 كيلو جول (781 كالوري)

مدة التحضير 20 دقيقة

 

المقادير:

 

300 جرام راسببيري مجمد (نحتفظ بقليل منه للتجميل)

250 جرام جبن كريمي

2 كوب كريمة مخفوقة

4 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

لفائف شكولاتة للتجميل

 

الطريقة:

 

1- تترك الفاكهة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق لتذوب

    ثم تهرس بالشوكة توضع جانباً.

2- تقلب الكريمة مخفوقة مع الكاكاو والعصير.

3- في طبق منفصل تمزج الجبن والسكر حتى تصبح طرية

    ثم تضاف إلى خليط الكريمة المخفوقة وتقلب حتى خفيفة وناعمة.

4- توضع طبقات من التوت المهروس وخليط الموس في أكواب تقديم طويلة.

5- تجمل بلفائف الشوكولاتة وتزين بالتوت الكامل وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

اصنع مثلجات جميلة في لمح البصر بهذه الوصفة البسيطة التي تستخدم 4 مكونات فقط

الكمية تكفي 4 حصص

مدة التحضير 5 دقائق

مدة الطهي 5 دقائق

 

المقادير:

 

400 جرام حليب مكثف محلى

100 جرام شكولاتة داكنة مقطعة مربعات

12 بولة آيس كريم فانيليا

8 قطعة ويفر شكولاتة

 

الطريقة:

 

1- يوضع الحليب مع الشكولاتة في إناء على نار متوسطة

    مع التقليب المستمر حتى تذوب الشكولاتة ثم نطفئ النار.  

2- في كل كوب تقديم توضع بولة آيس كريم ويصب

    عليها نصف صوص الشكولاتة

3- نضع بولة آيس كريم ثانية ويصب عليها باقي الشكولاتة

    ثم توضع بولة ثالثة وتقدم فوراً مع ويفر الشكولاتة. 

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

يمكن للأطفال أيضاً رفع أكوابهم للاحتفال بهذا الكوكتيل الخالي من الكحول

الكمية تكفي 6 حصص

مدة التحضير 15 دقيقة

 

المقادير:

 

6 كوب ماء صودا مثلج

1 كوب مكبوس سكر بني

200 مل عصير ليمون بنزهير طازج

100 مل عصير ليمون أضاليا طازج

2 ثمرة ليمون بنزهير مقطعة أربع

مكعبات ثلج للتقديم

 

الطريقة:

 

1- في دورق كبير يلقب العصير مع السمر حتى يذوب.

2- يوضع الدورق في الثلاجة 10 دقائق ليبرد.

3- يضاف ماء الصودا وشرائح الليمون ويلقب.

4- يضاف الثلج ويقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

طبقات من الموز والكيك الاسفنجي المغطى بالليمون مغطاة باللوز المحمص في هذه الحلوى الرائعة

الكمية تكفي 6 حصص

لكل حصة 19 جرام دهون و10 جرام دهون مشبعة

و43 جرام كربوهيدرات و64 ملج كوليسترول

2 جرام ألياف و6 جرام بروتين

و1538 كيلو جول (368 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 5 دقائق

 

المقادير:

 

½ كوب سكر بني

⅓ كوب عصير ليمون طازج

¼ كوب لوز مقطع شرائح

300 مل قشدة

1 كيكة اسفنجية مستديرة قطرها 18 سم مقطعة مكعبات بعرض 3 سم

1 ثمرة ليمون بنزهير

1 ثمرة موز كبيرة ناضجة مقشرة ومقطعة شرائح

شرائح موز إضافي للتجميل

عصير ليمون إضافي للتقديم

 

الطريقة:

 

1- يبشر قشر الليمونة شرائط رفيعة.

2- يقسم الكيك على 6 أكواب تقديم.

3- يوضع على الكيك نصف الموز وينثر عليه نصف العصير

    ويوضع عليه نصف القشدة وينثر عليه نصف السكر.

4- نكرر مع باقي الكيك والموز والقشدة والعصير والسكر.

5- يحمص اللوز على نار هادئة ويدهن الموز الإضافي بالعصير الإضافي

    ويجمل به الأكواب وينثر عليه اللوز وبشر قشر الليمون ويقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

دلل عائلتك بكيك اللوز والبرتقال الطازج اللذيذ

الكمية تكفي 12 قطعة

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 20 دقيقة

 

المقادير:

 

200 جرام لوز مطحون

150 جرام زبد

1 كوب دقيق بالخميرة

⅔ كوب سكر

1 ثمرة برتقال (عصير وبشر القشر كل على حدة)

2 بيضة

سكر بودرة

 

الطريقة:

 

1- يسخن الفرن على درجة حرارة هادئة ويوضع في صينية

    مافن 12 حفرة ورق كاب كيك سعة ½ كوب.

2- يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح هش ثم يضاف البيض

    وقشر البرتقال والعصير ويخفق حتى تتجانس.

3- يضاف الدقيق واللوز ويقلب بملعقة خشبية بخفة لتمتزج المكونات.

4- يصب العجين في الصينية المُجهزة بالتساوي.

5- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية

    اللون ويخرج عود تسليك الأسنان نظيف.

6- ينثر عليها السكر البودرة وتقدم دافئة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

اصنع عصائر طازجة وصحية في المنزل مع منظف الجسم التفاح والبروكلي والليمون

الكمية تكفي 2 حصة

مدة التحضير 5 دقائق

 

المقادير:

 

4 ثمرة تفاح كبيرة خضراء تقطع ونزيل البذور

1 ثمرة ليمون أضاليا نزيل القشر والبذور

1 كوب وردات بروكلي

 

الطريقة:

 

1- يوضع دورق تحت فتحة عصارة الفاكهة.

2- تعصر المكونات في عصارة الفاكهة وتقلب وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

استخدم أي أعشاب لديك ولكن الثوم والليمون يخلقان قطعة اللحم العطرية اللطيفة

الكمية تكفي 6 حصص

لكل حصة 6 جرام دهون 0 جرام ألياف

1385 كيلو جول (323 كالوري)

مدة التحضير 5 دقائق

مدة الطهي 50 دقيقة

 

المقادير:

 

1 ½ كيلو فخذه ضأني مفتوحة نصفين بدون فصلها

½ كوب عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر

2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مقطع

1 ملعقة شاي زعتر مجفف

2 فص ثوم مفروم

 

الطريقة:

 

1- في طبق صغير يقلب الثوم مع العصير والخل والبقدونس والزعتر.

2- يوضع اللحم في طبق ضحل ويثر عليه خليط الثوم ويقلب جيداً

    ليغطي ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة.

3- يصفى اللحم من التتبيلى ونحتفظ بها جانباً.

4- يوضع اللحم على شواية ساخنة حتى يحمر وينضج حسب الرغبة

    من جميع الجهات مع دهنه من آن لآخر بالتتبيلة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

يعتبر دجاج البارميزان المخبوز المقرمش والذهبي من وصفات الدجاج المخبوزة المفضلة لدي ومن السهل جدا!

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 47.3 جرام دهون

3320 كيلو جول (794 كالوري)

تُجهز في 30 دقيقة

 

المقادير:

 

12 قطعة موزة دجاج (شريحة في صدر الدجاج)

200 جرام هندباء مجعدة

40 جرام جرجير صغير

2 كوب بقسماط مطحون

1 كوب مكبوس ورق ريحان طازج

½ كوب زيت زيتون

¾ كوب زيتون كلاماتا بدون بذور

⅓ كوب جبن بارمزيان مبشور

¼ كوب عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع

1 ملعقة كبيرة دقيق لكل الأغراض

2 بيضة مخفوقة قليلاً

1 فص ثوم مقطع أربع

الطريقة:

 

1- يسخن الفرن على درجة حرارة عالية ويخفق الدقيق مع البيض

    في طبق عميق.

2- في طبق عميق منفصل يقلب البقسماط مع الجبن والبقدونس

    ثم يغمز الدجاج في البيض ويغطى بمزيج البقسماط.

3- يوضع الدجاج طبقة واحدة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت

    وتوضع الصينية في الفرن.

4- يُخبز الدجاج في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج

    ويحمر قليلاً.

5- في هذه الأثناء يهرس الريحان مع الثوم والعصير والزيت

    في محضر الطعام حتى يصبح معجون.

6- يقدم الدجاج مع الزيتون والهندباء والجرجير وينثر عليها خليط الريحان.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

أفضل وصفة سمك سلمون مدخن بالفرن

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 7.9 جرام دهون 1.8 جرام دهون مشبعة

35 كربوهيدرات

1678 كيلو جول (400 كالوري)

تُجهز في 25 دقيقة

 

المقادير:

 

4 شرائح سمك سلمون مخلي

1200 جرام بطاطس مقطعة شرائح سميكة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة كابر مصفى ومقطع

2 ملعقة شاي شبت طازج مقطع

 

الطريقة:

 

1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

2- توضع كل شريحة سمك على ورق فويل مربعة كبيرة

    كفاية لتغليف السمك جيداً.

3- يوضع على كل قطعة كميات متساوية

    من العصير والكابر والشبت.

4- نجمع أركان ورق الفويل معاً فوق السمك

    وتلف لتغلق وتصبح لفة.

5- توضع اللفائف في صينية فرن وتطهى في الفرن 15 دقيقة

    أو حتى ينضج السمك حسب الرغبة.

6- في هذه الأثناء تسلق البطاطس او تشوى في المايكروويف حتى تلين.

7- نزيل السمك من الفويل ويوضع في اطباق التقديم مع البطاطس

    وينثر عليه الصوص المتبقي في الفويل.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

الليمون المحفوظ يجعل سلطة الأرز المغربية هذه تغني حقاً

الكمية تكفي 8 حصص

لكل حصة 21 جرام دهون و3 جرام دهون مشبعة

و146 جرام كربوهيدرات

8 جرام ألياف و19 جرام بروتين

و3661 كيلو جول (875 كالوري)

مدة التحضير 15 دقيقة

 

المقادير:

 

3 كوب أرز مصري ناضج

1 كوب ورق نعناع مقطع

½ كوب كزبرة خضراء مقطعة

⅓ كوب فستق مقشر ومكسر

⅓ كوب لوز مقشر ومقطع

400 جرام حمص شام معلب يشطف ويصفى

150 جرام تمر طازج مقطع

3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة

1 ملعقة كبيرة ليمون محفوظ مقطع

ملح وفلفل أسود

 

مقادير التتبيلة:

 

⅓ كوب عصير برتقال طازج

¼ كوب عصير ليمون طازج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ ملعقة شاي كمون مطحون

 

الطريقة:

 

1- تقلب المكونات معاً بخفة في طبق التقديم

    وتتبل بالملح والفلفل وتنثر عليها التتبيلة.  

طريقة التتبيلة:

1- توضع المكونات في برطمان محكم الغلق

    وترج جيداً حتى تمتزج المكونات.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...



إقرأ المزيد