Baked potato turkey & cheese frittata فريتاتا البطاطس المشوية والجبن والديك الرومي
اكلات زمان -

اصنع فطائر الجبنة هذه لتناول غداء خفيف جميل في المنزل أو ضعه في صندوق غداء مع سلطة لتأخذه إلى العمل

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 17.1 جرام دهون 8.7 جرام دهون

مشبعة 27.5 كربوهيدرات و23.1 جرام بروتين

و3.8 جرام ألياف

و1501 كيلو جول (359 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 40 قيقة

 

المقادير:

 

4 ثمرة بطاطس متوسطة

2 ثمرة بصل اخضر مقطعة شرائح رفيعة

1 ثمرة طماطم متوسطة مقطعة

1 كوب جبن شيدر مبشور

½ كوب لحم ديك رومي مقطع

1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع

4 بيضة مخفوقة بخفة

 

الطريقة:

 

1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويدهن طبق حراري عميق

    مستطيل سعة 6 كوب بقليل من الزبد.

2- تبشر البطاطس خشن وتعصر باليد للتخلص من أي سوائل.

3- في طبق عميق تقلب البطاطس مع اللحم والبيض والبصل والبقدونس

    ونصف الجبن ويتبل بالملح والفلفل.

4- يفرد الخليط في الطبق المُجهز وينثر عليه باقي الجبن ويُخبز في الفرن

    لمدة 40 دقيقة أو حتى تحمر.

5- يترك ليبرد قليلاً ثم يقطع مربعات ويوضع في وعاء محكم الغلق

    وتبرد في الثلاجة لحين التقديم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

اجعل الأم تشعر بأنها خاصة في عيد الأم مع وجبة إفطار مناسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكالوري

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 7 جرام دهون و3 جرام دهون مشبعة

و1 جرام كربوهيدرات و233 ملج كوليسترول

1 جرام ألياف و14 جرام بروتين

و519 كيلو جول (124 كالوري)

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 20 دقيقة

 

المقادير:

 

8 شرائح ديك رومي مدخن

150 جرام ورق سبانخ صغيرة

2 ملعقة كبيرة جبن بارمازيان مبشور ناعم

4 بيضة

توست محمص للتقديم

 

الطريقة:

 

1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويدهن 

   بالزبد 4 طبق حراري سعة ¾ كوب ويوضع في قاع

    كل طبق 2 شريحة ديك.

2- توضع السبانخ في طبق حراري وتوضع في الميكروويف

     على أقصى قوة لمدة 30 ثانية حتى تذبل.

3- توضع السبانخ في مصفى ويضغط عليها بظهر الملعقة

    للتخلص من أي سوائل.

4- توضع السبانخ بالتساوي في الأطباق المُجهزة

    وينثر على كل طبق 2 ملعقة شاي جبن. 

5- بحرص شديد تكسر كل بيضة في طبق وتتبل بالملح والفلفل.

6- تخبز الأطباق في الفرن حتى يتماسك البيض وتقدم ساخنة مع التوست.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

بسكويت الكريمة و الكاسترد الناعم هذا البسكويت الكريمي الكلاسيكي هو الحلوى الفائزة

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 21 جرام دهون و15 جرام دهون مشبعة

و40 جرام كربوهيدرات و5 جرام بروتين

و1555 كيلو جول (372 كالوري)

مدة التحضير 40 دقيقة

مدة الطهي 15 دقيقة

 

المقادير:

 

1 ثمرة تفاح كبيرة تقشر ونزيل البذور وتقطع

12 قطعة بسكويت سادة

125 جرام جبن مسكربون

¼ كوب سكر

¼ كوب حليب

1 ملعقة كبيرة مسحوق كاسترد 

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

1 ملعقة شاي قرفة مطحونة

¼ ملعقة شاي روح فانيليا

 

الطريقة:

 

1- يوضع التفاح مع 2 ملعقة كبيرة سكر و2 ملعقة كبيرة الماء

    في إناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يلين التفاح

    ويترك ليبرد.

2- في هذه الأثناء يوضع مسحوق الكاسترد والحليب والفانيليا

    وباقي السكر في إناء صغير ويقلب لتشكيل عجينة ناعمة.

3- يوضع الإناء على نار منخفضة ويقلب حتى يغلي الكاسترد ويثخن.

4- نطفئ النار ويغطى بغلاف بلاستيكي لمنع تشكيل الجلد

    ويترك ليبرد ثم يخفق مع جبن المسكربون.

5- يفرد خليط الكاسترد على 8 قطع بسكويت ثم يوضع عليها

    قليل من التفاح المطهي ثم نضع على كل واحدة قطعة  بسكويت

    ويوضع عليها طبقة ثانية من الكاسترد والتفاح.

6- ننهي بقطعة بسكويت على كل واحدة ويقلب سكر البودرة

    مع القرفة وينثر علي الوجه وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

أبقِ الأطفال مستمتعين – ادعهم إلى المطبخ للمساعدة في صنع حلوى الموز قليلة الدسم

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 11 جرام دهون و1.5 جرام دهون مشبعة

و39 جرام كربوهيدرات

4.5 جرام ألياف و8 جرام بروتين

و1190 كيلو جول (284 كالوري)

مدة التحضير 5 دقائق

مدة الطهي 10 دقائق

 

المقادير:

 

1 كوب كاسترد للتقديم

⅓ كوب لوز مطحون

¼ كوب ماء بارد

4 ثمرة موز كبيرة مقشرة ومقطعة 3 قطع

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

 

الطريقة:

 

1- يوضع اللوز في طبق واسع ضحل.

2- يدهن الموز بالماء ويقلب في اللوز ليغطي.

3- يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة

    على نار متوسطة ويطهى فيها الموز 3 دقائق

    على كل جانب ليحمر.

4- يوضع الموز على ورق مطبخ ليصفي الزيت

    ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الكاسترد.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

جرب هذه الوصفة المثالية للحفلة سيحبها الأطفال والكبار على حد سواء

الكمية تكفي 20 قطعة

مدة التحضير 40 دقيقة

مدة الطهي 10 دقائق

 

المقادير:

 

20 ثمرة فراولة كبيرة متماسكة

1 كوب سكر

½ كوب ماء مغلي

 

الطريقة:

 

1- تغسل الفراولة وتجفف جيداً ويوضع سيخ في منتصف كل ثمرة.

2- في هذه الأثناء يوضع السكر مع الماء في إناء

    على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب.

3- نرفع الحرارة ويترك ليغلي 8 دقائق أو حتى يصبح ذهبي

    ويترك 30 ثانية حتى تتحرك الفقاعات للجوانب.

4- تغطى صينية بورقة زبد وتغطس كل ثمرة في التوفي بحرص

    ثم توضع على الصينية ونكرر مع باقي الفراولة وتترك لتبرد وتقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

برج الحمل هو أول برج من دائرة البروج الاثني عشر

وهو من الأبراج الذكورية تمر الشمس من برج الحمل

من 20 مارس حتى 19 أبريل كما يتميز برج الحمل

بالتضحية والاندفاع والشجاعة المفرطة وحبه للإيثار

ويتصف أيضاً بالطموح والذكاء فهو يكره الكسل والفشل

أصول في الأساطير

تروى أسطورة برج الحمل أنه كان لملك (تساليا) طفلان جميلان

هما (فريكسوس وهيلا)، وكانت زوجة أبيهما تعاملهما معاملة قاسية

ودائماً تؤنبهما ولا يسلمان من أسلوبها الفظ.  ولكن الطفلين كانا صامتين

ويسألان الآلهة أن تخلصهما من هذه المرأة القاسية وعذابها وأن ترحمهما

من جبروتها وتسلطها فهما لا يملكان قوة لمقاومتها.

فأشفق عليهما عطارد رسول الآلهة وأرسل إليهما حملاً له صوف ذهبى م

ن شمس يوليو لينقذهما. وكان على هذا الحمل أن يحمل هذين الطفلين بعيداً

عن زوجة الأب ليرحمهما من عذابها، وقد فعل وحملهما فوق ظهره

وعند مرور الحمل من المضيق الفاصل بين آسيا وأوروبا

أرادت (هيلا) أن تريح قبضة يدها وتصفف شعرها الذي تطاير في الهواء

إلا أن توازنها اختل وسقطت في البحر وغرقت.

حزن عليها (فريكسوس) ولكن الحمل أكمل مشواره معه

حتى وصل إلى منطقة (كولشيس) في البحر الأسود فقدم (فريكسوس)

الحمل قرباناً للآلهة وأخذ صوفه ليقدمه هدية لملك المدينة

فقام الملك بإكرامه وأحاطه بالمودة والدفء حتى لا يشعره بالغربة.

لذلك قام جوبتير بوضع الحمل بين النجوم اعترافاً له بفضله

لتحمله المشاق والأهوال إلى أن أنقذ ولده (فريكسوس).

ألوان الحمل:

فضل مواليد برج الحمل الألوان الساخنة كالأحمر والبرتقالي

ولا عجب في ذلك فهو برج ناري ما الألوان المشرقة

كالوردي والأصفر فهي من مدخلات الهدوء والسكينة على نفوسهم

ومن الأفضل اختيار اللونين الأخضر والأزرق عند إعداد فراش الحمل

حتى تكسر حدة الطبع الساخن لمواليد الحمل

الصفات الشخصية

يتميز مواليد برج الحمل بالعديد من الصفات التي تظهر جلية

في شخصياتهم وتعاملاتهم فالحمل يتميز بالطفولة والذاتية بشكل كبير

حيث تعد شخصية الحمل ميالة إلى حب المغامرة والتشويق

رغبة في إرضاء الذات ويرجع ذلك إلى الطفولية التي تميزه

ويحب أن يكون دائماً مركز الانتباه لذا قد يميل إلى التحدث كثيراً

والحمل يقول كل ما يفكر فيه بحماس وقد يندم بسبب بعض ما قال

في فورة حماسه التي تصاحبه دائماً وتجعله ميال إلى تحقيق أحلامه

بسرعة ودون تروي

ويصاحب ذلك الصخب الذي يصنعه الحمل دائماً قلب طيب

ويميل إلى السذاجة في أحيان كثيرة حيث يتميز مواليد برج الحمل

بالغضب السريع على أشياء صغيرة والمسامحة بشكل سريع أيضاً

دون وجود رواسب أو ضغائن يصحب ذلك إيثار على النفس

يظهر للجميع سواء الأهل أو الأصدقاء وحتى الغرباء

تصاحب شخصية مواليد برج الحمل ذكاء حاد يظهر في العديد من المواقف

وقدرة على التحمل والتفكير في النجاح وعدم الاستسلام للفشل

بالإضافة إلى الإقدام والمغامرة في القيام بمشاريع كبيرة

قد تكون أكبر من إمكانياته كذلك لا يميل الحمل إلى الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة

والأعمال المناسبة لشخصية مواليد برج الحمل هي الأعمال التي لا تتطلب

التزام أو روتين يومي وبها العديد من التنقلات لذا نرى مواليد برج الحمل

يبرعون في التجارة والأعمال الحرة

الرجل الحمل

الرجل في برج الحمل حنون وعاطفي وجريء يحب المخاطرة والتحدي

كما يحب المظاهر والترف والتبذير والإسراف وتجذبه الشهرة والمراكز العالية

ولكنه كريم ويحترم العائلة وروابطها، وهو كأب يعشق الأطفال

يرعاهم ويؤمن لهم جميع فرص اللعب واللهو كما يظهر بأنه رصين وجاد

لكنه يملك العديد من المشاعر الإنسانية بداخله ويرى زوجته أجمل النساء

لكنه يفضل عدم تدخلها بأموره المالية كما يتميز بأنه مزاجي وخيالي ومبدع

وأهدافه العاطفية تتسم بالجد والنبل وتتخطى العلاقات العابرة أو إشباع الغرائز.

المرأة الحمل

مولودة الحمل عبارة عن عدة نساء في امرأة واحدة فهي طفلة في الحب

وسيدة مجتمع وامرأة مهمات وحاضرة في الحفلات

كما تكون بمثابة رجل في المهمات الصعبة

ولكن ليس على حساب أنوثتها حيث إنها تحب الاهتمام بمظهرها

وملابسها وتواكب الموضة وتكره الأعمال المنزلية وتقوم بها من باب الواجب

لكنها ناجحة في عملها وتحب مساعدة زملائها وتتميز بأنها سريعة الانفعال

ومتطلبة، وتسعى دائماً أن تكون مميزة وطموحة تؤمن بمساواة المرأة والرجل

وترفض الخسارة والفشل، وهي رومانسية وتهتم بالعلاقات والروابط العائلية،

وتعشق التشجيع، وبشكل حاص من شريكها، وتكره أن يخفي عنها سراً.

أطفال الحمل

أطفال برج الحمل أكثر حيوية ونشاط من أقرانهم، كما أنهم أكثر شقاوة

ولا يهدؤون بسهولة، ويتميزن بالذكاء، أحوالهم الصحية جيدة

لكن أوزانهم خفيفة بسبب فرط الحيوية والنشاط، كما يتمتعون بالقيادة والزعامة رغم سنهم.

المهنة

تعد منطقة العمل هي منطقة الحياة التي يضيء فيها برج الحمل

وبيئة العمل الخاصة بهم هي المكان المثالي لإظهار طموحهم ومدى إبداعهم

فهم يقاتلون ليكونوا أفضل ما يمكن وفي حال استلام مهمة القيادة في العمل

سيفضلون إصدار الأوامر بدلاً من استلامها كما يمتلكون طاقة ذهنية عالية

وقدرات ممتازة حين يتعلق الأمر بالمهام الإدراكية

الأمر الي يجعلهم في المقدمة في أغلب الأحيان

ويساعدهم على الوصول إلى ذلك اتباع المسار الذي اختاروه

وعدم التخلي عن خطط احترافية

كما أن أصحاب برج الحمل يحبون المنافسة وتشجعهم المنافسة

وتساعدهم على الحصول على مزيد من التألق

كما يمكن أن يتمتعوا بمهن رائعة في الألعاب الرياضية والبيئات الصعبة

ويحصلون في الغالب على مهن إدارية، وما إلى ذلك.

على الرغم من أن ممثلي برج الحمل يمتلكون الحكمة

ويوفرون المال للأيام المطير إلا أن هذا ليس دائماً

ويشار إلى امتلاكهم القدرة على العيش في الوقت الحاضر

فلا يركزون على المستقبل

مما يجعلهم غير عقلانيين ومتسرعين عندما يتعلق الأمر بالقرارات المالية

ومع ذلك يبدو أنهم يبحثون دائما عن طريقة لكسب المال وتعويض ما أنفقوه

اكلات الحمل

برج ناري يبحث عن النشاط والانتعاش لذلك يميل للوجبات الحارة مع التوابل

وأكلات المطبخ الهندي بما تتميز به من بهارات بنكهة خاصة

كما أنهم لا يحبون الروتين اليومي ويفضلون تناول الطعام في المطاعم

وتناسبهم الوجبات السريعة أما الحلويات فأصحاب برج الحمل

يعشقون جميع أنواع الحلويات.

مشاهير البرج

مشاهير برج الحمل من الرجال

 

عمر الشريف  ممثل مصري عالمي ولد في 10 أبريل 1932

يحيى الفخراني ممثل مصري ولد في 7 أبريل 1945

مارلون براندو ممثل أمريكي ولد في 3  أبريل 1924

وليد توفيق مغني لبناني شهير من أصل سوري ولد في 8 أبريل 1956 

حسين فهمي ممثل مصري ولد في 17 أبريل 1940

ليوناردو دافنشي ولد في 15 أبريل 1452  

فنسنت فان كوخ رسام هولندي ولد في 30 مارس 1853 

نزار قباني دبلوماسي وشاعر سوري ولد في 21 مارس 1923

فون بسمارك رجل دولة وسياسي ولد في 1 أبريل 1815

مشاهير برج الحمل من النساء

 

سيلين ديون مغنية كندية ولدت في 30 مارس 1968

سوسن بدر ممثلة مصرية ولدت في 1 أبريل 1957

كلوديا كاردينالي ممثلة إيطالية ولدت في 15 أبريل 1938

ديانا روس مغنية وممثلة أمريكية ولدت في 26 مارس

امينة رزق ممثلة مصرية ولدت في 15 أبريل 1910

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

البرالين الفرنسي هو مزيج من اللوز والسكر بالكراميل في هذه الوصفة استخدمت البندق لأنني بحاجة لتحضير بعض كيك الشوكولاتة المحشو بالبندق والبرالين بالبندق إضافة رائعة للتزيين

الكمية تكفي 8 حصص

مدة التحضير 5 دقائق

 

المقادير:

 

120 جرام بندق مقشر ومكسر خشن

1 كوب سكر

1 كوب ماء

الطريقة:

 

1- يوضع السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة

    ويقلب حتى يذوب بدون غلي.

2- يترك ليغلي بدون تقليب 10 دقائق أو حتى يصبح

    ذهبي (يدهن جوانب الإناء بماء بارد إذا ظهرت بلورات السكر).

3- في هذه الاثناء يفرد البندق على صينية مغطى بورق زبد

    ثم يصب عليه خليط السكر ويترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.

4- يكسر البندق المحلى قطع حسب الحاجة.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

ابدأ يومك مباشرة مع فكرة الإفطار الصحية والسهلة هذه

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 10 جرام دهون و4 جرام دهون مشبعة

و42 جرام كربوهيدرات و17 ملج كوليسترول

5 جرام ألياف و10 جرام بروتين

و1273 كيلو جول (304 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

 

المقادير:

 

1 ½ كوب زبادي

1 ¼ كوب موسلي محمص

3 ثمرة مانجو ناضجة

1 ملعقة شاي عسل نحل

 

الطريقة:

 

1- يضع الموسلي بالتساوي في أكواب التقديم.

2- يقطع المانجو شرائح سميكة وتوضع على الموسلي بالتساوي.

3- يوضع الزبادي بالتساوي على المانجو وينثر عليه العسل ويقدم.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

على الرغم من أن المشويات الكورية تحظى بشعبية كبيرة بين بعض الناس إلا أنها لا تزال غريبة تماماً لمعظم الناس لذا حاول تحضير اللحم على الطريقة الغربية لتعريف الناس أكثر لصنع شواء على الطريقة الكورية

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 8.8 جرام دهون 3.9 جرام دهون مشبعة

8.9 كربوهيدرات

1141 كيلو جول (273 كالوري)

تُجهز في 30 دقيقة

 

المقادير:

 

16 ريش ضأني مشذبة

1 كوب ميرين (نبيذ ابيض يستبدل بنبيذ ابيض خالي من الكحول

مع عصير ليمون او عصير عنب مع عصير ليمون)

½ كوب صوص صويا

2 ثمرة بصل اخضر مقطعة شرائح رفيعة

2 فص ثوم مفروم

4 سم زنجبيل طازج مبشور

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مكسر

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة دقيق

 

الطريقة:

 

1- تقلب الريش مع باقي المكونات في طبق عميق

    وتغطى وتوضع في الثلاجة 10 دقائق.

2- يصفى اللحم من التتبيلة ونحتفظ بها جانباً.

3- يشوى اللحم على شواية ساخنة حتى يحمر وينضج من الجهتين

    مع دهنه من آن لأخر بالتتبيلة المحتفظ بها.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

ريسولز الفيتا والضأني ببساطة رائع ولذيذ

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 13.6 جرام دهون

1108 كيلو جول (264.6 كالوري)

مدة التحضير 5 دقائق

مدة الطهي 15 دقيقة

 

المقادير:

 

400 جرام لحم ضأني مفروم

60 جرام جبن فيتا مفتت

½ كوب بقسماط مطحون

⅓ كوب زيتون أسود بدون نوى ومقطع صغير

1 ثمرة بصل ذهبي صغيرة مبشورة رفيع

1 بياض بيضة

 

الطريقة:

 

1- في طبق متوسط عميق توضع جميع المكونات معاً وتقلب جيداً.

2- يشكل الخليط على هيئة 8 اقراص ويطهى في طاسة كبيرة

    غير لاصقة حتى ينضج ويحمر من الجهتين.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

إذا لم تقم أبداً بإعداد باد تاي فأنت تفتقد الكثير إعد هذا الطبق التقليدي لتناول العشاء الليلة

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 24 جرام دهون

2535 كيلو جول (605.5 كالوري)

تُجهز في 30 دقيقة

 

المقادير:

 

12 قطعة جمبري متوسط مطهو ومقشر ونترك الذيل

250 جرام نودلز أرز جافة

200 جرام لحم دجاج مفروم

200 جرام لحم ضاني مفروم

½ كوب فول سوداني محمص وغير مملح مكسر

⅓ كوب ورق كزبرة خضراء مقطع 

2 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة

1 فص ثوم فمروم

2 ملعقة كبيرة صوص شطة معتدل

2 ملعقة كبيرة صوص سمك

2 ملعقة كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

1 ملعقة كبيرة صوص صويا

1 ملعقة كبيرة صوص طماطم

2 ملعقة شاي زيت فول سوداني

3 بيضة مخفوقة قليلاً

 

الطريقة:

 

1- توضع النودلز في طبق عميق كبير وتغطى

    بماء مغلي وتترك حتى تلين ثم تصفى.

2- في هذه الاثناء في طبق عميق صغير يقلب السكر

    مع عصير الليمون والصوصات.

3- يسخن الزيت في ووك (طاسة كبيرة عميقة) ويشوح

    فيها اللحم المفروم والثوم والزنجبيل حتى يحمر وينضج.

4- يضاف الجمبري والبيض ويقلب برفق

    حتى يتماسك البيض.

5- يضاف النودلز وخليط الصوصات ويقلب الكل

    حتى يسخن جيداً.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...

هذه حقا أفضل طريقة لطهي السمك المسلوق مع سلطة الأعشاب

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 3 جرام دهون 1 جرام دهون مشبعة

8.3 كربوهيدرات

1124 كيلو جول (269 كالوري)

تُجهز في 30 دقيقة

 

المقادير:

 

6 كوب ماء

8 شرائح سمك مخلي

3 فص ثوم مفروم

6 سم زنجبيل طازج مقشر ومبشور

2 ثمرة ليمون حامض مقطعة ويدجز (شرائح طولية)

 

مقادير سلطة الأعشاب:

 

1 كوب ورق نعناع طازج

1 كوب ورق كزبرة خضراء طازجة

1 كوب ورق ريحان طازج مقطع

⅓ كوب عصير ليمون حامض طازج

4 ثمرة خيار كبيرة نزيل البذور وتقطع

1 ثمرة بصل احمر متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

4 سم زنجبيل طازج مقشر ومبشور

 

الطريقة:

 

1- يوضع الماء والزنجبيل والثوم في طاسة كبيرة عميقة

    ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي.

2- يضاف السمك ونهدئ النار ويترك ليغلي ببطء حتى ينضج السمك.

3- نخرج السمك من الطاسة بملعقة مخرمة ويوضع في أطباق التقديم.

4- يقدم السمك مع سلطة الأعشاب.

طريقة سلطة الأعشاب:

1- تقلب المكونات معاً في طبق عميق.

Print Friendly, PDF & Email
Share this:
Like this:

Like Loading...



إقرأ المزيد